Senin, 03 Februari 2014

Resep Cara Membuat Onigiri Khas Jepang


Resep Cara Membuat Onigiri Khas Jepang | Otayaki Bahan-Bahan :
- 250 g beras putih
- 500 ml air
- 1 sdt penyedap rasa ayam
- 1/2 sdt minyak canola
- Potongan kecil nori sesuai selera.

Bahan isi :

- 50 g pak choy (iris kecil)
- 25 g wortel (potong dadu)
- 150 g ikan John Dori (potong kecil)
- 50 g jamur shiitake (iris tipis)
- 4 siung bawang putih (iris tipis)
- 1/2 sdt lada
- 1 sdm minyak canola
- 1/4 sdt garam
- Lembaran nori

Cara membuat Onigiri :

1).Tambahkan air dan penyedap rasa ayam ke dalam beras putih. Masak dengan rice cooker.
2).Siapkan bahan isian, Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel, shiitake, pakchoy dan ikan dori. Tumis sampai matang. Angkat dan dinginkan.
3).Setelah nasi matang. Angkat dan biarkan agak hangat. Tambahkan minyak canola dan potongan nori. Campur rata.
4).Bagi nasi menjadi 5 bagian. Ambil 1 bagian nasi. Bentuk menjadi bola, kemudian dipipihkan bagian tengahnya. Masukkan bahan isian dan tutup kembali dan bentuk kembali menjadi bola. Setelah itu bentuk bola tadi menjadi berbentuk segitiga dengan cara bola ditekan dan rapikan bagian sisinya menjadi 3 sisi. Baluti bagian bawah dengan dengan potongan lembaran nori.
5).Sajikan.

Nilai gizi per potong

- Energi : 231 kkal
- Lemak : 4 g
- Karbohidrat : 38,3 g
- Serat : 2 g
- Protein : 10,4 g

------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Info artikel menarik lain, silahkan baca tentang Resep Cara Membuat Tempura Curry Rice.
Untuk info kemitraan / waralaba silahkan pelajari Info Kemitraan Otayakimu.

1 komentar:

Posting Komentar