Jumat, 20 Juni 2014

Resep Membuat Ishikari Nabe


Bahan-bahan :
Otayaki Resto- 800 g salmon ara (salmon dengan tulang) & fillet, potong-potong
- 500 g bawang bombay, potong melintang tipis
- 400 g lobak putih, potong melintang tipis
- 8 lembar sawi putih, potong kasar
- 150 g wortel , potong melintang tipis
- 350 g kentang kupas, potong dadu
- 6 batang daun bawang, potong 3-4 bagian
- 1.200 ml Dashijiru (kaldu dashi)
- 120 g Miso Kuning

Cara membuat :

1.Taburi salmon ara dan fillet dengan garam, sisihkan selama 20 menit.
2.Celup dalam air mendidih sebentar lalu tiriskan
3.Tuangkan dashijiru dalam panci dan didihkan Tambahkan wortel dan lobak putih, salmon ara dan fillet kecuali bawang Bombay, kentang dan daun bawang. Didihkan
4.Setelah wortel lunak, tambahkan bawang Bombay dan kentang
5.Tambahkan miso dan daun bawang. Didihkan kembali. Angkat
6.Hidangkan panas-panas
7.Hidangkan untuk 12 orang.

Untuk info artikel menarik lain silahkan baca Resep Membuat Tosa Tofu.
Untuk info kemitraan / waralaba silahkan pelajari Info Kemitraan Otayakimu.

1 komentar:

Posting Komentar