Selasa, 23 Desember 2014

Tips Mudah Memasak Gyudon Ala Yoshinoya

Yoshinoya adalah masakan jepang dari olahan daging sapi, dengan konsep beef bowl (Gyudon)
Berikut bahan-bahan untuk memasak Gyudon ala Yoshinoya.

Otayakimu Resto


Bahan - Bahan Gyudon :

- Daging sapi diiris tipiGs 100g
- Bawang putih 1-2 siung cincang
- Bawang Bombay 1 buah
- Kecap asin 4 sdm
- Gula 2 sdm
- Jahe 3 cm iris tipis
- Soda/Cola 150 mL
- Air 400 mL
- Minyak wijen 1 sdm
- Beras jepang atau campuran dari ketan dan nasi secukupnya

Cara membuat Masakan Gyudon ala Yoshinoya :

1. Rebus air dan cola dengan api kecil hingga mendidih
2. Masukan daging dan bawang bombay, masak kurang lebih 10 menit
3. Masukan Bawang putih, Kecap asin, Gula, Jahe dan minyak wijen, tutup, biarkan mendidih 10 menit
4. Masukan Jahe dan bawang putih, masak selama 1 menit
5. Tuang daging, bawang bombay dan sedikit kuah ke dalam nasi hangat.

Tips Penting :

- Iris daging setipis mungkin karena daging yang terlalu tebal membuat tekstur menjadi keras
- Jika warna dirasa kurang gelap bisa ditambahkan lagi kecap asin dan gula sesuai selera
- Bisa dihidangkan dengan bubuk cabe atau sambal cabe
- Pastikan api yang digunakan untuk memasak cukup kecil.

Untuk info artikel menarik lain silahkan baca Resep Ramen Kuah Daging Sapi.
Untuk info kemitraan / waralaba Otayakimu silahkan pelajari Info Kemitraan Otayakimu.

0 komentar:

Posting Komentar