Rabu, 11 Februari 2015

Resep Membuat Mizutaki


Bahan-bahan :
Otayakimu
- 100 g ayam fillet
- 250 cc kaldu dashi kombu
- 1 buah tofu
- 1 buah hakusai (kubis cina), cincang
- 8 buah jamur shitake, batang dihapus
- 1 batang bawang prei, cuci dan iris
- Shungiku (hijau krisan) secukupnya
- Ponzu saus untuk mencelupkan secukupnya

Cara Membuat MIZUTAKI :
1. Bersihkan ayam, lalu fillet dadu berukuran 2 x 2 cm, bumbui dengan lada garam.
2 Masukkan kaldu dashi kombu dan ayam dalam panci listrik atau donabe pot.
3. Panaskan sup dan didihkan. Bersihkan setiap busa atau kotoran yang naik ke permukaan.
4. Rebus ayam sampai matang tambahkan bahan lainnya dan rebus sampai lunak.
5. Sajikan beberapa saus ponzu dalam mangkuk kecil.

Untuk artikel menarik lain silahkan baca Resep Membuat Roast Chicken Teriyaki.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Untuk info peluang bisnis masakan Jepang Okonomiyaki dan Takoyaki silahkan pelajari info detailnya DISINI.

0 komentar:

Posting Komentar