Senin, 20 April 2015

Resep Membuat Sop Miso


BAHAN-BAHAN :
- 1200 ml Kaldu Dashi
- 8 Cm Kombu / ganggang laut
- 50 Gram Miso
- 300 Gram Fillet daging ikan snapper merah/kakap merah (Potong 2X5 cm)
- 200 Gram Tahu sutera/tahu Jepang (Potong stebal 1.5 cm)
- 2 Batang Daun bawang (Potong-potong 3 cm )
- 100 Gram Daun selada air / Daun bayam
- 60 Gram Jamur Shitake kering (Rendam dalam air hangat)

Otayakimu
Sop Miso


CARA MEMBUAT SOP MISO :
1. Panaskan dashi hingga mendidih.
2. Masukan kombu, rebus dengan api kecil 15 menit
3. Tambahkan miso dan fillet ikan, tahu sutera dan jamur sitake, masak hingga daging, tahu dan jamur bertekstur lembut
4. Sebelum diangkat tambahkan daun bayam/selada air,dan daun bawang
5. Hidangkan saat panas.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Untuk info artikel menarik lain silahkan baca Resep Membuat Ayako Don.
Untuk info kemitraan / waralaba Otayakimu silahkan pelajari Info Kemitraan Otayakimu.

0 komentar:

Posting Komentar